Erleben Sie kulinarische Weltreisen live zubereitet – mit Greeny’s voll ausgerüsteten mobiler Küche bringen wir Erlebnisgastronomie direkt zu Ihrem Anlass. Ob unkonventionelle Hochzeit, runder Geburtstag oder Firmenfeier – unsere erfahrenen Gastro-Profis kreieren authentische, frisch gekochte Menüs, die Gäste verbinden und begeistern.

Besondere Info

Live Cooking mit regionalen Zutaten Wir kochen aus Prinzip nur mit Schweizer Fleisch und Poulet, saisonalem Gemüse und wo möglich mit Bio-Produkten. Nachhaltigkeit ist für uns Grundüberzeugung: Wir erzeugen unseren Solarstrom gleich selbst, servieren auf richtigem Geschirr vermeiden Foodwaste, reinigen Chemiefrei mit Dampf uvm. So geniessen Sie mit bestem Geschmack und gutem Gewissen. Vielfältige Menüoptionen für jeden Geschmack und Budget Von kreativen Fingerfood-Häppchen über festliche Hauptgänge bis hin zu süssen Highlights mit hausgemachten Getränken– stellen Sie Ihr Menü ganz nach Ihren Wünschen zusammen: Kleiner Auszug aus unseren Signature Gerichten: Boeuf Bourguignon mit langsam geschmortem Schweizer Weiderind oder einer Pilzvariation, Greeny’s Festtagsbraten mit Whisky-Jus, oder Ghackets & Hörnli – Greeny Style mit geräuchertem Oxtail oder Austernseitlingen. Grill Party: Schweins Secrets und Rinds Short Ripsgeräuchert in Biermarinade und über Kirschholz geräucherte, marinierte Pouletdrumsticks oder Schweizer Grillkäse aus Oberbüren. Live Ravioli: Frisch vor Ihren Augen gefüllt mit z.B: Ricotta-Kräutern, geräuchertem Antipasti Tatar, gezupftem Oxtail oder Drunken Pulled Chicken. Burger Parade: Smashed Beef Burger mit Raclettekäse, gezupftes Huhn mit hausgemachtem Kimchi, Grillgemüse mit Pesto oder Pulled Mushroom mit Pilz-Ketchup. Vegetarische & vegane Highlights: Pulled Mushroom Burger mit Zwiebelconfit und Pilz-Ketchup, gegrilltes saisonales Gemüse mit hausgemachtem Pesto, Ricotta-Kräuter-Ravioli, geräucherte Austernseitlinge mit Tessiner Bio-Hörnli und Apfelmus, marinierter Schweizer Grillkäse, kreative pflanzliche Fingerfoods und bunte saisonale Salate. Beilagen: Rosmarinkartoffeln, Smashed Potatoes, Kartoffelstock, saisonales Grillgemüse oder vielseitiges Salatbuffet mit hausgemachtem Brot und Dressing. Süsse Träume: Mini Chocolate Chip Cookies, Emmentaler Süssmost Creme mit Apfelchip, Bananen-Schoggi-Würfel, Ricotta No-Bake Cheesecake mit saisonalem Früchte-Topping, Mini-Pancakes mit Joghurtcreme und Beeren, saisonale Früchte-Crumble-Würfel sowie Gugelhöpfli-Trilogie in Schoggi-, Rüebli- und Nuss-Variante. Ihr Wunschmenü: Haben Sie ein spezielles Thema, Motto oder Lieblingsgericht, eine Allergie oder Unverträglichkeit? Mit unserem Diätkoch​/​Chefkoch und kompletter Profiküche an Bord können wir (fast) alles umsetzen! Alles aus einer Hand – stressfrei für Sie Wir kümmern uns um Anfahrt, Auf- und Abbau, geschultes Personal, Geschirr und Getränke. Die ersten vier Stunden vor Ort sind inklusive – so können Sie sich ganz auf Ihre Gäste konzentrieren. Jetzt persönliche Offerte sichern Nennen Sie uns einfach Datum, Location, Personenanzahl, Zeitplan und Ihre Menüwünsche – wir erstellen Ihnen Ihr individuelles Angebot.